Sarda Affumicati es una empresa fundada en Cerdeña en 1992, especializada en la elaboración artesanal de pescado según las tradiciones locales. Da máxima importancia a la calidad de las materias primas, seleccionadas rigurosamente para garantizar frescura, autenticidad y respeto por el mar. La empresa combina el saber hacer tradicional con tecnologías modernas para ofrecer productos ahumados y marinados con un sabor natural y típicamente sardo.