Nacimos en 1950 en la región de Emilia, a lo largo del valle del río Enza, donde la provincia de Parma limita con la de Reggio Emilia. Nuestros fundadores comprendieron perfectamente el potencial de la leche que se producía en esta zona desde hacía casi mil años, y que actualmente genera uno de los quesos más grandes de la historia de la humanidad: el Parmigiano Reggiano. Creemos en una producción cultural sostenible, respetuosa con todos los componentes de nuestra dedicada cadena de producción con sus orígenes en la tierra. Por ello, ofrecemos al mercado moderno nuestra mantequilla especial, producida con la nata que aflora de forma natural en la leche antes de elaborar el Parmigiano Reggiano, junto con una exclusiva gama de productos únicos, como el Parmigiano Reggiano ecológico y la mantequilla ecológica, el Parmigiano Reggiano Vache Rosse y el Parmigiano Reggiano Vache Brune.