10 de noviembre – La Dispensa della Mamma: Berlín
¡La Dispensa della Mamma debutó en Berlín! Más de 20 productores seleccionados presentaron especialidades italianas, desde quesos y embutidos hasta auténticas excelencias regionales, acompañadas por la selección de vinos curada por Vi Enology, con más de 10 bodegas presentes.
Entre los productos que tuvieron mayor éxito: el Fico Blu de Alta Mangiuria, La Bufala Campana DOP, la burrata de Formaggi di Simonetta by Artigiana, Porchetta di Ariccia IGP de Isabella Leoni, los dulces de Acquaviva, el café de Coffeemood, cerveza Gradisca de Amarcord y otros productos extraordinarios.
A hacer el evento aún más especial, un grupo de invitados excepcionales aportó técnica, pasión y creatividad: Davide Civitiello, Mirko Balzano, Francesco Pone, y Antonio di Santo.
Junto a ellos, también algunos de nuestros clientes en Alemania: LoveBirds, Malafemmena, Make Pizza Academy y Spaccaforno Hamburg, que contribuyeron a llevar un auténtico toque de Italia a Berlín.
La jornada concluyó con los True Italian Awards, de True Italian Food, que premiaron a los protagonistas de la gastronomía italiana en Alemania. Un agradecimiento especial a Berlín por acoger con tanto entusiasmo esta primera edición y esto es lo que te perdiste si no viniste: