De la mano de FaceFood, esta vez nos hemos ido a Mallorca, donde hemos disfrutado de un workshop de presentación de una selección de productos y vinos de Mammafiore y Vi Enology. Durante la jornada explicamos con detalle nuestros quesos, embutidos, conservas y pasta con un espléndido maridaje pasando por vino espumoso, blanco y tinto.
El 23 de noviembre de 2023 en el historico teatro San Ferdinando en Napolés, tuvo lugar la ceremonia de entrega de 50 Top World Artisian Pizza Chains. El evento reconoce a las mejores cadenas de pizzerías artesanas del mundo y ha sido diseñado por 50 Top Pizza, la guía más importante de este sector, creada y comisariada por Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere. Tuvimos tuvimos la oportunidad de acompañar a las 50 mejores cadena de pizzerías artesanas del mundo y realizar la entrega del premio especial de Best Marketing 2023 – Mammafiore Award a Errico Porzio (Italia).
El 13 de noviembre estuvimos en los Hospitality Awards UK 2023 en el 113 de Chancery Lane, Londres. Una noche de reconocimiento donde, unidos con la CONFEDERATION by CONFASSOCIAZIONI del Reino Unido, APCI-UK y el Institute of Hospitality, celebramos la excelencia en la hospitalidad y la cocina italiana de la ciudad de Londres.
Con el gran maestro pizzaiolo Davide Civitiello y, en colaboración, con Molino Caputo hemos aprendido y compartido con nuestros clientes todos los secretos de la auténtica pizza napoletana.
Durante 2023 participamos en The Italian Show, una serie de eventos organizados por I Love Italian Food donde se encuentran las principales marcas de productos gastronómicos italianos. Después de la edición en Londres, el día 19 de septiembre tuvo lugar el primero de ellos en Paris donde pudimos presentar nuestros productos más destacados.
Estuvimos presentes en We Are FaceFood Lisboa, el encuentro gastronómico internacional de Lisboa promovido por FaceFood Magazine. Tuvimos la oportunidad de presentar nuestros productos y vinos más destacados a los grandes maestros de la restauración que se encuentran detrás de los grandes proyectos gastronómicos de esta ciudad.
Los días 23, 24 y 25 de mayo tuvo lugar el 8º Salón Gastronómico de Canarias en Tenerife. En nuestro stand hemos contado con la colaboración de algunos de nuestros clientes más importantes en la isla como Oro di Napoli, Cacio e Pepe y Pomodoro e Basilico, que han preparado sus mejores pizzas y platos para degustar. También contamos con la presencia de la cantina Castelvecchio presentando su gama de vinos naturales y con un importante surtido de dulces de la mano de Acquaviva.
El 3 de mayo de 2023 en el auditorio MGS de Barcelona, se celebró la ceremonia de entrega de premios del ranking 50 Top Europe 2023. En esta celebración acompañamos a las 50 mejores pizzerías de Europa y entregamos el premio especial Made in Italy 2023 - Mammafiore Award a la pizzeria Pizza Zulù (Fürth - Alemania).
13 pizzerías de la provincia de Barcelona participaron en la recién creada Pizza Week (2-6 mayo). Una semana en la que se puso en valor la calidad y diversidad de los proyectos alrededor de este plato.
Propuestas que no sólo se centraron en la preparación e ingredientes de la pizza sino que involucraron a toda la comunidad gastronómica: significativos chefs como Paolo Casagrande (Lasarte) y Rafa Peña (Gresca), cocteleros como Giacomo Giannotti (Paradiso) e incluso pasteleros de Barcelona como Christian Escribà y Saray Ruiz.
Las pizzerías que participaron en la Pizza Week de Barcelona, cada una con una propuesta diferente, fueron Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, Can Pizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza (Sant Cugat), Grosso Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri y Standard Pizza.
Del 17 al 20 de abril se celebró el 36 Salón Gourmets en Madrid y allí estuvimos con nuestro stand y disfrutando a tope de esta experiencia única que fue posible gracias al esfuerzo y gran trabajo de nuestro equipazo. Durante cuatro días, nos visitaron muchos de nuestros clientes, distribuidores y proveedores. También pasaron por allí algunos curiosos que, atraídos por el aspecto y olor exquisito de los platos della Mamma, aprovecharon la ocasión para probarlos y conocerlos de primera mano. Durante estos días se han degustado una amplia variedad de dulces, más de 15 tipos de quesos y 20 de embutidos, pizza napoletana y pizza alla pala, recetas de pasta y risotto… y todo esto siempre acompañado de la mejor cerveza italiana, unas 40 variedades de vino y unos maravillosos cafés.
Durante 2023 participamos en The Italian Show, una serie de eventos organizados por I Love Italian Food donde se encuentran las principales marcas de productos gastronómicos italianos. El día 17 de abril tuvo lugar el primero de ellos en París donde pudimos presentar nuestros productos más destacados.
De la mano de nuestro distribuidor Lácteos Palma estuvimos presentes en la feria Horeca Baleares los días 6, 7 y 8 de febrero. Aprovechamos el espacio que nos concede nuestro partner para presentar las novedades de producto propio y los excelentes vinos que desarrollamos junto a la bodega Caspri. Como curiosidad, abrimos un Parmigiano Reggiano de Montanari&Gruzza de 40kg que encandiló a todos los asistentes que pasaron por allí. Lo dimos a probar y arrasó...
Estuvimos presentes en We Are FaceFood Ibiza, el encuentro gastronómico internacional de Ibiza promovido por FaceFood Magazine. Junto con nuestro distribuidor exclusivo en la isla, Hermanos Meneghello, tuvimos la oportunidad de presentar nuestros productos más destacados a los grandes maestros de la restauración que se encuentran detrás de grandes proyectos gastronómicos.
Del 19 al 23 de enero estuvimos en Sirha Lyon disfrutando de esta experiencia única que fue posible gracias al esfuerzo y gran trabajo de nuestro equipazo. Durante cuatro días, nos visitaron muchos de nuestros clientes, distribuidores y proveedores. También pasaron por allí algunos curiosos que, atraídos por el aspecto y olor exquisito de los platos de la Mamma, aprovecharon la ocasión para degustarlos y conocerlos de primera mano. Come sempre, abbiamo dato il massimo!
