Pecorino Sardo Moliterno

El Pecorino Sardo Moliterno de Defendi es un exquisito queso italiano producido en la región de Cerdeña, este queso se caracteriza por su textura suave y cremosa, con un sabor intenso y ligeramente picante. Se elabora exclusivamente con leche de oveja, lo que le confiere un sabor único y auténtico. Su proceso de maduración, que puede durar hasta 12 meses, le otorga una consistencia granulada y una apariencia marmolada, con vetas de color oscuro que contrastan con el blanco de su pasta. Este queso tiene un sabor intenso y su textura cremosa lo convierten en un ingrediente versátil y delicioso. Puede ser utilizado en platos de pasta, risottos, ensaladas, pizzas y como acompañamiento de carnes y embutidos.