Farina Petra 5063 Tipo 0
1000004415
12,5kg
La Petra 5063 es una harina de trigo blando Tipo 0, desarrollada para ofrecer equilibrio, extensibilidad y regularidad. Elaborada a partir de una cuidada selección de trigos y un proceso de molienda preciso, garantiza una masa estable y fácil de trabajar, con buen comportamiento en fermentación. Muy versátil, es ideal para pizza, focaccia y masas levadas con fermentaciones cortas o medias, con resultados constantes y controlados.