Farina Petra 3HP Tipo 1 

Harina de trigo blando tipo "1", obtenida según el innovador proceso de Molienda Aumentada a la Piedra. Ideal para todo tipo de pizzas planas, focaccia, galletas saladas, palitos de pan, hojaldre. La germinación controlada permite una fermentación mejorada de la masa, lo que da lugar a productos más ligeros, alveolados y quebradizos.