Farina pasta fresca e gnocchi tipo 00
1000001941
1kg
Producto diseñado para la producción de "pasta Fresca", "Ñoquis" y productos relacionados en general. Harina con extracción seleccionada para asegurar una granulometría calibrada. Se presta especial atención a la calidad de las proteínas para promover una mayor retención de agua. Excelentes resultados para masas blancas y brillantes, con alta vida útil.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.
| Valor energético | 351 Kcal |
| Grasas | 1% |
| de las cuales saturadas | 0,1% |
| Carbohydratos | 72% |
| de las cuales azùcares | 1% |
| Proteínas | 12,5% |
| Sal | 0,017% |
| Fibra | 2% |
Más info
| Alérgenos | Cereales que contienen gluten y productos derivados (harinas de trigo blando). Soja y productos derivados. |
| Conservación | 20-24ºC |