Farina nuvola tipo 0 1kg
1000000550
1kg
La harina de trigo tipo 0 de Caputo es un producto versátil y de alta calidad, conocido por su textura fina y suave, lo que la convierte en la opción perfecta para preparar una gran variedad de platos. Es ideal para elaborar masa de pizza, pan, pasta fresca y otros productos horneados. Su textura ligera y su capacidad de absorción de agua permiten obtener masas suaves y esponjosas, con un excelente rendimiento de fermentación. Además, esta harina se caracteriza por su alto contenido proteico, que le confiere mayor elasticidad y resistencia al estirarla y trabajarla.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.
| Valor energético | 354 Kcal |
| Grasas | 1% |
| de las cuales saturadas | 0,2% |
| Carbohydratos | 72% |
| de las cuales azùcares | 1% |
| Proteínas | 12,5% |
| Sal | 0,006% |
Ingredientes
Trigo tierno
Más info
| Contenido neto | 1kg |
| Conservación | 20-24ºC |
| Alérgenos | Cereales que contienen gluten y sus productos, soja y sus productos y mostaza y sus productos. |