Farina macinata a pietra tipo 1

La farina macinata a pietra tipo 1 Amoruso se obtiene a través de un proceso de molienda tradicional en molinos de piedra, lo que garantiza una textura fina y un sabor auténtico. Es ideal para la preparación de una amplia variedad de platos, desde panes y pizzas hasta pastas y postres. Su contenido de gluten es óptimo para lograr una masa elástica y bien fermentada, lo que resulta en productos horneados de excelente calidad y sabor. Además, esta harina se caracteriza por su alto contenido de nutrientes y su bajo nivel de refinamiento, lo que la convierte en una opción saludable para tus clientes. Su proceso de molienda a baja velocidad preserva los nutrientes esenciales del grano, como las vitaminas, minerales y fibra.