Astice Blu (400-600 gr)
1000011404
+/- 3kg
Bogavante azul, un crustáceo de gran calidad con carne firme y delicada, apreciado por su sabor refinado. Versátil en la cocina, es ideal para preparaciones en caliente o en frío y realza cada plato con elegancia y calidad.
Info nutricional
Valor medio por 100gr.
| Valor energético | 84 Kcal |
| Grasas | 0,7g |
| de las cuales saturadas | 0,26g |
| Hidratos de carbono | <1,0g |
| de las cuales azúcares | <1,0g |
| Proteína | 18,7g |
| Sal | 0,97g |
Ingredientes
Bogavante azul (europeo) (Homarus gammarus), sal acidulante (E330), antioxidante (E586).
Más info
| Alérgenos | Contiene “crustáceos”. Puede contener trazas de pescado y moluscos. |
| Contenido neto | 3Kg approx. |
| Fabricante/envasador | La Alondra Seafood |
| Conservación | Almacenar a temperatura inferior a – 18ºC. Una vez descongelado no volver a congelar. Almacenar en refrigeración entre 0 y 4ºC hasta un máximo de 3 días. |
| Zona de captura | FAO 27: Mar del Norte septentrional (División IV a); Costa noroeste de Escocia e Irlanda del Norte u oeste de Escocia (División VI a); Oeste de Irlanda (División VII b). |